Đề ôn thi giữa học kì 2 Hóa học lớp 12 số 1 là đề tự biên soạn, tập trung vào amine-amino acid và protein; học sinh cần đối chiếu phạm vi thực tế với tiến độ dạy học của trường.
ĐỀ ÔN THI GIỮA HỌC KÌ 2 HÓA HỌC LỚP 12 – ĐỀ SỐ 1
Thời gian làm bài gợi ý: 60 phút | Tổng điểm: 10 điểm
Phần I. Trắc nghiệm – 3,0 điểm
Gồm 6 câu, mỗi câu 0,5 điểm.
- Câu 1 (0,5 điểm). Amin có nguyên tử ____.
A. nitơ
B. halogen duy nhất
C. kim loại
D. silic - Câu 2 (0,5 điểm). Axit amin có ít nhất nhóm ____.
A. -OH và -CHO
B. -NH2 và -COOH
C. C=C và C≡C
D. chỉ -Cl - Câu 3 (0,5 điểm). Liên kết peptit là ____.
A. -COO-
B. -OH
C. -CO-NH-
D. C=C - Câu 4 (0,5 điểm). Prôtêin là polime sinh học của ____.
A. glucozơ duy nhất
B. acid béo
C. nucleotide
D. axit amin - Câu 5 (0,5 điểm). Prôtêin có thể bị biến tính bởi ____.
A. nhiệt/pH cực đoan
B. nước tinh khiết luôn
C. ánh sáng yếu
D. không gì - Câu 6 (0,5 điểm). Enzyme thường là ____.
A. kim loại nguyên chất
B. prôtêin xúc tác sinh học
C. hydrocarbon
D. muối vô cơ duy nhất
Phần II. Tự luận – 7,0 điểm
- Bài 1 (1,5 điểm). Nêu cấu tạo chung axit amin α.
- Bài 2 (1,5 điểm). Giải thích hình thành liên kết peptit.
- Bài 3 (2,0 điểm). Vì sao đun nóng có thể làm prôtêin mất chức năng?
- Bài 4 (2,0 điểm). Nêu vai trò prôtêin trong cơ thể.
LỜI GIẢI CHI TIẾT
Phần I. Trắc nghiệm
- Câu 1: A. Amin là dẫn xuất của NH3.
- Câu 2: B. Hai nhóm chức cơ bản.
- Câu 3: C. Liên kết giữa các axit amin.
- Câu 4: D. Chuỗi polypeptide.
- Câu 5: A. Cấu trúc không gian bị thay đổi.
- Câu 6: B. Nhiều enzyme là prôtêin.
Phần II. Tự luận
- Bài 1. Có nhóm -NH2, -COOH, H và gốc R gắn trên carbon α.
- Bài 2. Nhóm -COOH của axit amin này ngưng tụ với -NH2 của axit amin khác, tách H2O.
- Bài 3. Nhiệt phá tương tác duy trì cấu trúc không gian, gây biến tính.
- Bài 4. Cấu trúc, enzyme, vận chuyển, miễn dịch, tín hiệu…
Nhận xét
Đề số 1 môn Hóa học lớp 12 ưu tiên amine-amino acid và protein. Sau khi chữa, học sinh nên đối chiếu lại phần kiến thức đã học thực tế trước thời điểm giữa học kì 2 và sửa từng lỗi cụ thể.